Get Adobe Flash player
Goede doelen kerstkaarten banner

Monthly Archives: mei 2013

Kerst-ijskoffie!

Nu de zomermaanden eindelijk om de hoek zijn, denk je vast nog niet aan kerst. Maar voor je het weet is het weer zover. De kerstwenskaarten moeten weer uitgekozen en verstuurd worden. Goededoelenkaartje.nl heeft een super assortiment aan leuke kerstkaarten.

Naast de kerstkaarten wordt het misschien ook weer tijd om na te denken over het kerstdiner. Wij hebben vast een leuk alternatief gevonden voor de koffie, ijskoffie met amarettini. Ook een echte aanrader voor deze tijd van het jaar.

Wat heb je er voor nodig?

100gr room

80gr suiker

Amarettikoekjes

1 vanillestokje

370ml espresso (sterke koffie is ook goed!)

In 6 stappen een heerlijke ijskoffie

  1. Maak 370 ml sterke koffie
  2. Roer in een kookpan 70gr suiker goed door 125ml water. Breng dit aan de kook en laat het 1 minuut borrelend koken. Voeg 350ml koffie toe.
  3. Snij het vanillestokje overlangs open, schraap het merg eruit en doe beide in het mengsel van de koffie en siroop. Laat dit goed afkoelen.
  4. Giet het mengel door een zeef in een platte metalen schaal. Zet die 2 uur in de diepvries. Roer ondertussen om de 30minuten eens krachtig met een vork door het mengsel, zodat er geen grote ijskristallen ontstaan. Roer alles op het einde nogmaals krachtig om.
  5. Klop de room stijf met de resterende suiker en de espresso.
  6. Verdeel de granité over de glazen,doe er een lepel room bovenop en serveer naar wens met amaretti-koekjes.

 

Wij zeggen proost tegen deze heerlijke ijskoffie. Begin vast met oefenen, want je kunt er aan de kersttafel lekker van genieten  maar ook zeker in het zonnetje!

Ben je klaar met uitproberen? Stuur dan een leuke kerstkaart naar al je familie en vrienden via Goededoelenkaartje.nl en nodig ze uit voor een lekker kerstdiner met ijskoffie toe!

Kerstliedje!

Om alvast in de stemming te komen! Het is natuurlijk nooit te vroeg voor een vrolijk kerstliedje.

http://www.youtube.com/watch?v=rQSBAq2uZXA

Ben jij al aan het zoeken naar kerstkaarten? Ga dan naar goededoelenkaartje.nl, stuur een kerstkaart én steun het goede doel!